17. Aktionstag Kita- und Schulverpflegung

Wann: Dienstag, 17.11.2026 von 10:00 - ca. 16:00

Wo: Rostock, Rotunde auf der HanseMesse 

Kosten: 35,00 € 

Die Veranstaltung richtet sich an Vertreter*innen und Verantwortliche in Kitas und Schulen, Kita- und Schulträger, Speiseanbieter, Fachberater*innen, Eltern – und Schülervertretungen sowie weitere Interessierte.

Zukunftsfähiges Kita- und Schulessen: Strategien für die Verpflegung von morgen

Programm:

Ab 9:30 Uhr Ankommen 

10:00 Uhr Vormittagsprogramm: 

Moderation: Dr. Sylvana Prokop, (Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg I HAG)

Begrüßung: Meike Halbrügge, Katharina Kutzner, DGE-Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung MV

Impulsvortrag: 

Der Feed isst mit: Wie KI & Co. Ernährung in Kita und Schule verändern

Sarah Schocke, freiberufliche Ökotrophologin (M.Sc.)

Praxisbeispiel aus MV: Kochen, wo Kinder sind - Die wilde Küche im Waldkindergarten Passentin

Michi Fink - Wald- und Naturkindergarten im Slawendorf Passentin

Kleine Austauschpause mit Fingerfood der Schülerfirma Breakfast aus Rostock

Impulsvorträge: 

Was macht eigentlich die Qualitätskontrollstelle in Berlin? -  Ein Online-Interview

Petra Hottenroth, Qualitätskontrollstelle Schulessen

Göttinger Modell - Kommunal ausgerichtete Schul- und Kitaverpflegung 

Anja Köchermann, Fachdienstleitung Küchenbetriebe Stadt Göttingen

Praxisbeispiel 2: Projekt "Kita der Zukunft" - Blitzlichter

Dr. Anja Kofahl (Übermorgen GmbH)

Praxisbeispiel 3:Nachhaltige Verpflegung als Teil einer Unternehmensstrategie

Teresa Heinze, Diakonie NordNordOst

13:30 Uhr Mittagspause  Besuchen Sie in der Mittagspause gern die Gastro-Messe. Der Eintritt für Sie kostenfrei!

14:30 Uhr Nachmittagsprogramm (bis ca. 16:00 Uhr)

Workshop 1: Zukunft auf dem Teller: Gesunde und nachhaltige Schulverpflegung – zwischen Social Media, Schulalltag und Partizipation

Dr. Andrea Fongar-Tiralla und Lena Marie Jahrmärker, DGE-Vernetzungsstelle Schulverpflegung MV

Workshop 2 entfällt leider

Workshop 3: Anstupsen statt vorschreiben – Nudging beim Essen in Kita und Schule

Dr. Birgit Braun, Vernetzungsstelle Schulverpflegung SH 

Workshop 4: Weniger Kosten, mehr Qualität – Speisepläne für die Praxis

Michael Loitz, essen & ernähren

Aussteller:

AOK Nordost

Big HuG

DGE-MV

Projekt "Kita der Zukunft"

Sarah Wiener Stiftung

Verbraucherzentrale MV

Anmeldung:

• Online-Formular (Registrierung) am Ende dieser Seite ausfüllen
• gewünschten Workshop für den Nachmittag ins Feld "Bemerkungen" eintragen
• E-Mail bestätigen

 Anmelde- und Rücktrittsbedingungen