Downloads

DGE-Qualitätsstandards und Checklisten

DGE-Qualitätsstandard für
die Verpflegung in Schulen
(5. Auflage 2020)

(5 MB)

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas (6. Auflage 2020)

(4 MB)

Der DGE-Qualitätsstandard - Warum der Einsatz in Schulen lohnt

(2 MB)

DGE-Qualitätsstandard - Warum der Einsatz in Kitas lohnt

(2 MB)

Snacks in weiterführenden Schulen

(876 KB)

Zwischenverpflegung im Schulalltag

(294 KB)

FIT KID-Checkliste

(299 KB)

Checkliste Schulverpflegung

(107 KB)

Informationsbroschüren - DGE Praxiswissen

HACCP - Gesundheitliche Gefahren durch Lebensmittel identifizieren, bewerten und beherrschen

(2 MB)

Hygiene - Gesundheit der Tischgäste sichern

(2 MB)

Kochen-Kühlen-Spülen - Welche Geräte braucht die Küche

(2 MB)

Trinken in der Schule -  Geeignete Durstlöscher in den Schulalltag integrieren

(3 MB)

Vollwertige Schulverpflegung - Bewirtschaftungsformen und Verpflegungssysteme

(2 MB)

Praxiswissen Vernetzungsstellen Schulverpflegung

Ausschreibung und Leistungsbeschreibung - ein Handlungsleitfaden

(453 KB)

Arbeitshilfe zur schulinternen Qualitätssicherung der Mittagsverpflegung

(1 MB)

Akzeptanz von Schulverpflegung - eine interaktive Handreichung

(5 MB)

In fünf Schritten zum Erfolg – Schulverpflegung leicht gemacht

(4 MB)

Verpflegungskonzepte in Schulen - Grundlagen und Planungseckdaten für die Küchenplanung

(5 MB)

Muster-Wochenspeisepläne des Projektes FIT KID der DGE

Speiseplan 1
Rezepte für die 1- bis 3-Jährigen

(563 KB)

Speiseplan 1
Rezepte für die 4- bis 6-Jährigen

(1 MB)

Nährstoffoptimierte Wochenspeisepläne des Projektes "Schule + Essen = Note 1" der DGE

Vierwochenspeiseplan Nr. 1 für die Primarstufe

(948 KB)

Vierwochenspeiseplan Nr. 1 für die Sekundarstufe

(704 KB)

Nährstoffoptimierter ovo-lacto-vegetarischer Vierwochenspeiseplan Nr. 1 für die Primarstufe

(847 KB)

Weitere Informationen zu ausgewählten Themen

Broschüre DGE-zertifizierte Verpflegung

(787 KB)

Vernetzungstellen Schulverpflegung in den Bundesländern (Flyer)

(3 MB)

Flyer DGE-Vernetzungsstelle Schulverpflegung in MV

(1 MB)

Flyer DGE-Vernetzungsstelle Kitaverpflegung MV

(832 KB)

Studie zu Kosten - und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS)

(3 MB)

Partner

Unsere Kooperationspartner

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.

www.dge.de

Ministerium für Landwirtschaft und
Umwelt M-V

www.regierung-mv.de/Landesregierung/lm/

Ministerium für Soziales, Gleichstellung
und Integration M-V

www.regierung-mv.de/Landesregierung/sm/

NQZ - Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule

www.nqz.de

Aktionsbündnis
Gesundheit

www.aktionsbuendnis-gesundheit-mv.de

Verbraucherzentrale M-V e. V.

www.verbraucherzentrale-mv.eu

AOK Nordost -
Die Gesundheitskasse

nordost.aok.de

Agrarmarketing
M-V e. V. (AMV)

www.mv-ernaehrung.de

Landesvereinigung für
Gesundheitsförderung
M-V e. V.

www.lvg-mv.de

Landesprogramme zum Thema Ernährung, Bildung, Gesundheit

EU-Schulprogramm für
Milch, Gemüse und Obst
M-V

www.regierung-mv.de

Landesprogramm Gute
gesunde Schule

www.bildung-mv.de

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