Downloads

DGE-Qualitätsstandards und Checklisten

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas (6. Auflage 2020)

(4 MB)

DGE-Qualitätsstandard - Warum der Einsatz in Kitas lohnt

(2 MB)

Checkliste Kitaverpflegung

(413 KB)

DGE-Qualitätsstandard für
die Verpflegung in Schulen
(5. Auflage 2020)

(5 MB)

Der DGE-Qualitätsstandard - Warum der Einsatz in Schulen lohnt

(2 MB)

Snacks in weiterführenden Schulen

(876 KB)

Zwischenverpflegung im Schulalltag

(294 KB)

Checkliste Schulverpflegung

(407 KB)

Informationsbroschüren - DGE Praxiswissen

Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung - Tischgäste sicher verpflegung

(1 MB)

HACCP - Gefahren für die Gesundheit durch Lebensmittel identifizieren, bewerten und beherrschen

(591 KB)

Trinken in der Schule - Optimales Trinkverhalten im Schulalltag fördern

(941 KB)

Kochen-Kühlen-Spülen - Welche Geräte braucht die Küche

(2 MB)

Vollwertige Schulverpflegung - Bewirtschaftungsformen und Verpflegungssysteme

(2 MB)

Das kleine 1x1 der Allergenkennzeichnung für die Schulverpflegung

(622 KB)

Praxiswissen Vernetzungsstellen Schulverpflegung

Ausschreibung und Leistungsbeschreibung - ein Handlungsleitfaden

(453 KB)

Arbeitshilfe zur schulinternen Qualitätssicherung der Mittagsverpflegung

(1 MB)

Akzeptanz von Schulverpflegung - eine interaktive Handreichung

(5 MB)

In fünf Schritten zum Erfolg – Schulverpflegung leicht gemacht

(4 MB)

Verpflegungskonzepte in Schulen - Grundlagen und Planungseckdaten für die Küchenplanung

(5 MB)

Weitere Informationen zu ausgewählten Themen

Studie zu Kosten - und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS)

(3 MB)

Wege zu nachhaltiger Kita- und Schulverpflegung

(8 MB)

Schulverpflegung nachhaltiger gestalten

(1 MB)

Partner

Unsere Kooperationspartner

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.

www.dge.de

Ministerium für Justiz, Gleichstellung und Verbraucherschutz in MV

www.regierung-mv.de/Landesregierung/jm/

Ministerium für Bildung und Kindertagesförderung in MV

www.regierung-mv.de/Landesregierung/bm/

NQZ - Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule

www.nqz.de

Aktionsbündnis
Gesundheit

www.aktionsbuendnis-gesundheit-mv.de

Verbraucherzentrale M-V e. V.

www.verbraucherzentrale-mv.eu

AOK Nordost -
Die Gesundheitskasse

nordost.aok.de

Agrarmarketing
M-V e. V. (AMV)

www.mv-ernaehrung.de

Landesvereinigung für
Gesundheitsförderung
M-V e. V.

www.lvg-mv.de

Landesprogramme zum Thema Ernährung, Bildung, Gesundheit

EU-Schulprogramm für
Milch, Gemüse und Obst
M-V

www.regierung-mv.de

Landesprogramm Gute
gesunde Schule

www.bildung-mv.de

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