IN FORM Projekt - Dgevesch MV

Wissenschaftskommunikation für Schüler*innen über die Aspekte einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Schulverpflegung

Projektlaufzeit 2025-2028

Eine gesunde und nachhaltige Schulverpflegung ist mehr als nur eine Mahlzeit am Tag – sie ist ein wichtiger Beitrag zu Chancengerechtigkeit, Wohlbefinden und Lernerfolg. Gerade für Schüler*innen aus armutsgefährdeten Haushalten kann das Schulessen einen entscheidenden Unterschied machen. Es unterstützt die Konzentration im Unterricht, fördert die körperliche Entwicklung und kann Ernährungsarmut entgegenwirken. Trotz bestehender finanzieller Unterstützungsangebote wird das Schulessen jedoch nicht von allen Schüler*innen genutzt. Die Gründe sind vielfältig: mangelndes Wissen über die Vorteile gesunder Schulverpflegung, bürokratische Hürden, Stigmatisierung und eine geringe Akzeptanz der angebotenen Mahlzeiten.

Unser Projekt setzt genau hier an: Mit gezielter, verständlicher und jugendgerechter Wissenschaftskommunikation möchten wir Schüler*innen informieren, motivieren und zur aktiven Mitgestaltung befähigen. Denn wer gut informiert ist, kann mitreden und Veränderungen anstoßen.

Ziele des Projekts

Das Projekt verfolgt das Ziel, durch Wissenschaftskommunikation das Bewusstsein für gesunde und nachhaltige Schulverpflegung zu stärken. Besonders Schüler*innen sollen motiviert werden, sich aktiv für die Gestaltung und Verbesserung des Schulessens einzusetzen. Digitale Kommunikationsformate und interaktive Beteiligungsangebote bilden dabei den Kern des Projekts.

Aufgaben/Maßnahmen:

Social Media Kampagne

Zentraler Baustein ist unser Instagram Kanal: Wissenschaft rund um Schulverpflegung

Veröffentlichung niedrigschwelliger Inhalte wie Reels, Stories, Infografiken und Quizformate für Schüler*innen
Themen: gesunde und nachhaltige Schulverpflegung, Partizipationsmöglichkeiten, Ursachen und Folgen unausgewogener Ernährung

Social Media Kampagne: Niedrigschwellige Informationsvermittlung über Instagram. Hier geht's zum Kanal und hier zum Impressum.

Online-Workshops für Schülervertretungen (3 Veranstaltungen)

Schüler*innenvertretungen spielen eine wichtige Rolle als Multiplikatorinnen. In drei digitalen Workshops werden insbesondere Schülerräte aus Regional- und Gesamtschulen in wirtschaftlich benachteiligten Regionen geschult.

Inhalte: Verpflegungsqualität, Mitgestaltungsmöglichkeiten, Ernährungsarmut

Online-Workshops für Schulpersonal und Schulträger (3 Veranstaltungen)

Neben Schüler*innen werden auch Schulpersonal und Schulträger einbezogen. Ziel ist die Sensibilisierung für gesundheitsfördernde Verpflegung und unterstützende Rahmenbedingungen. Der Fokus liegt insbesondere auf Schulen mit erhöhtem Armutsrisiko.