Willkommen auf den Seiten der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung in Mecklenburg-Vorpommern

Wenn Sie Informationen und Unterstützung bei der Bereitstellung einer ausgewogenen Verpflegung in Kindertageseinrichtungen oder Tagespflegestellen suchen, sind Sie auf diesen Seiten richtig.

Die Vernetzungsstelle Kitaverpflegung berät und begleitet Einrichtungen bei der Umsetzung des "DGE-Qualtitätsstandard für die Verpflegung in  Tageseinrichtungen für Kinder", der von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. im Auftrag der Bundesregierung erarbeitet wurde und 2014 bereits in fünfter Auflage erschienen ist.

Die Vernetzungsstelle ist in Trägerschaft der Opens external link in new windowDeutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) aktiv.

Details über die einzelnen Leistungen und Angebote erfahren Sie hier .

 

 

Aktueller Veranstaltungshinweis

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Halbtägige Fortbildung:

Weniger Fleisch – Wie setzen wir dieses Ziel des DGE-Qualitätsstandards in der Kita-Verpflegung um?

Zielgruppe: Kita-Fachkräfte, Erzieherinnen und Erzieher, Speisenanbieter, Köchinnen und Köche

Zeit: Dienstag, 04.09.2018 von 14:00 – 18.00 Uhr

Ort:  AOK Rostock, Kröpeliner Str. 11, 18055 Rostock

Formular mit Programm und Anmeldung bitte Initiates file downloadhier herunterladen. 

Der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung von Kitas – laut Kindertagesförderungsgesetz M-V die Richtschnur für die Verpflegung der Kinder – empfiehlt weniger Fleisch in der Gemeinschaftsverpflegung. Allerdings spiegeln die Speisepläne in den Kitas Mecklenburg-Vorpommerns eine andere Realität. Noch immer ist der tägliche Fleischanteil auf den Esstischen der Kitas zu hoch. Doch woran liegt das? Und wie können wir hier eine weniger fleischfixierte Verpflegung erreichen, wie das Essen abwechslungsreicher und trotzdem für die Kinder attraktiv gestalten?

Die Klärung dieser Fragen ist das Hauptanliegen unserer Fortbildung.  Dazu gibt es fachlich fundierte Vorträge und praktische Übungen zur Speiseplangestaltung, nebst Verkostung von vegetarischen Brotaufstrichen für die abwechslungsreiche Zwischenverpflegung.

Foto (Bärlauchsuppe): Dörthe Huth / Pixelio.de